1 morceau de gingembre frais (4 à 5 cm)
le jus d'un citron vert
1 kiwi (d’Ardèche)
20 feuilles d'épinards
1 poignée de persil frais
1 cuillère à café de miel
1 pincée de poivre noir
Un blender pour mixer tous les ingrédients.
Rajouter de l'eau ou du jus de citron.
Filtrer dans un petit tamis.
Jean Racine