Limonade de fleurs de sureau

Laissez macérer 12 heures une ombelle de fleur de sureau à peine épanouie dans un litre d'eau avec une tranche de citron et 2 à 4 cuillères à soupe de sucre suivant les goûts.

Filtrez et laissez environ une semaine dans une bouteille à limonade avant de déguster cette boisson fraîche qui peut être aussi confectionnée avec des fleurs sèches. PS : attention à la pression !